辣燉牛肉馬鈴薯湯

材料：牛肉漢堡排2塊（牛絞肉300g）、馬鈴薯6顆、蒜頭半球...

辣燉牛肉馬鈴薯湯

材料：牛肉漢堡排2塊（牛絞肉300g）、馬鈴薯6顆、蒜頭半球、韓國辣椒粉20g、雞粉15g

步驟：
1.漢堡排常溫解凍、馬鈴薯清洗後帶皮切塊約5cm立方、蒜壓碎成泥。
2.牛肉漢堡排與蒜末不加油拌炒，同時以鍋鏟將漢堡排剁壓方式達到「粒粒分明」與炒出油脂。
3.下馬鈴薯拌炒，以一大匙日曬韓國辣椒粉和半匙二砂拌炒後，加入2杯開水並以半匙雞粉或鹽調味。
4.蓋上鍋蓋，中小火慢燉20分鐘即可。

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